Insumos alimentarios

Ofrecemos insumos alimentarios de origen orgánico y certificados con sabor, color y aroma auténticos de la región de Centro y Suramérica

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Insumos alimentarios

Ofrecemos insumos alimentarios de origen orgánico y certificados con sabor, color y aroma auténticos de la región de Centro y Sur América

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Nos dedicamos al abastecimiento, procesamiento, y distribución del mejor cacao, café, frutas, harinas y especias de Centro y Sur América

Nos comprometemos en garantizar que nuestros productos sean del más alto nivel y que nuestros canales de distribución sean estables para brindarle un servicio excepcional. Nuestra extensa red permite reunir a agricultores, procesadores y fabricantes para ofrecerle productos de la más alta calidad a los precios más competitivos.

Licor de cacao

Extracto viscoso de color oscuro producido a partir de la molienda de granos de cacao fermentados, la pasta de cacao es un ingrediente clave en la producción de chocolates y bebidas alcohólicas. Su sabor a menudo se describe como amargo y su calidad está determinada por la proporción de manteca de cacao y licor de cacao. En general, los chocolates que contienen un alto porcentaje de licor de cacao serán menos dulces, de sabor más intenso y de color más oscuro.

Tamaños:

Bloque de 20 Kg

Certificaciones:

En granos

Una vez que se cosechan los frutos, sus semillas se extraen, fermentan y secan para producir granos de cacao. Después de someterse a procesos de limpieza, descascarillado y tostado, la pasta de cacao resultante sirve como componente principal del chocolate. Por lo tanto, nuestras ofertas incluyen granos de cacao enteros para su uso en la producción de chocolate.

Tamaños:

Saco de 20 Kg

Certificaciones:

Manteca

La manteca de cacao es la grasa natural comestible extraída de los granos de cacao. Es ampliamente utilizado en las industrias farmacéutica y cosmética y posee un olor y sabor característicos. Sirve como ingrediente principal en el chocolate blanco.

Tamaños:

Bloque de 20 Kg

Certificaciones:

Molido

El cacao molido puede contener hasta un 24% de grasa y se presenta en dos variedades: natural y alcalino. El cacao natural tiene un pH de 5 y presenta un color marrón claro y una textura terrosa, mientras que el cacao alcalino, con un pH de 8, presenta un sabor sutil y una tonalidad intensa. Este último es el preferido en preparaciones que requieren un color oscuro, como helados, dulces y galletas.

Presentación:

Natural

Alcalino

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Bolsas de 5 Kg en bulto de 4 unidades

Doypack de 1 Kg en bulto de 20 unidades

Certificaciones:

Cobertura

Una mezcla de chocolate de alta calidad que contiene manteca de cacao en una proporción de (32-39%). Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un atemperado adecuado, le da al chocolate un mayor brillo, una textura más rígida al romperse y un sabor más cremoso.

Presentación:

Negra

Blanca

Leche

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Certificaciones:

Chispas

Una chispa de chocolate es un pequeño trozo de chocolate que generalmente se usa como ingrediente para hornear en galletas y otros postres. Nuestras chispas de chocolate están hechas de chocolate semidulce.

Presentación:

Negra

Blanca

Leche

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Certificaciones:

Arábica

El café arábica es una especie de planta de café originaria de Etiopía, cultivada en las tierras altas de América Central. Tiene un sabor suave y aromático y contiene niveles más bajos de cafeína que el café robusta, por lo general menos del 1,5 %.

Presentación:

Granos - verdes

Granos - tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Robusta

El café Robusta es una variedad resistente de planta de café originaria de África occidental. Tiene un sabor fuerte y amargo y contiene aproximadamente un 2,5 % de cafeína, más del doble de la cantidad que se encuentra en el café arábica.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Geisha

Geisha es una variedad de café arábica originaria de Etiopía. Es conocido por su sabor aromático y floral y recientemente ha ganado popularidad. Se produce en las tierras altas de Panamá, lo que lo convierte en una de las variedades de café más exclusivas y caras del mundo.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Blends

Las mezclas de café arábica y robusta ofrecen una combinación equilibrada de fuerza y amargor con suavidad y aroma. Podemos desarrollar una mezcla que se adapte a sus preferencias y presupuesto.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Piña

La piña (Ananas comosus L.) es una fruta tropical originaria de América del Sur, donde se la conoce con diversos nombres, entre ellos " ananá".

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Mango

El mango (Mangifera indica) es una fruta jugosa, específicamente una drupa, que viene en una variedad de formas, colores, texturas y sabores. Puede ser redondo u oblongo y pesar desde menos de 50 gramos hasta más de 2 kilogramos.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Papaya

La papaya es una fruta tropical originaria de América Central con numerosos beneficios para la salud. Tiene forma oblonga, piel de color amarillo verdoso y contiene abundantes semillas negras, brillantes y picantes. Su pulpa es jugosa, rojiza y con sabor a melón, y es rica en papaína, una enzima que imparte numerosas propiedades saludables a la fruta.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Banana

La banana es una fruta comestible. Procede de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalesiano). Estas plantas grandes parecidas a árboles se llaman árboles de plátano.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Tomate

El tomate, o jitomate, como se le conoce en algunas partes de México, es el fruto de la planta Solanum lycopersicum y es un ingrediente importante en la cocina de muchas culturas. Aunque es una fruta desde el punto de vista científico (botánicamente se clasifica como una baya), se usa comúnmente como verdura en la cocina.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Otros

También están disponibles otros productos como coco, guayaba, maracuyá, tamarindo, fresas y más.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Yuca

La harina de yuca es un ingrediente altamente nutritivo que se puede utilizar en la elaboración de panes, como agente espesante en sopas, salsas, purés y guisos, o como componente de tartas y quiches salados para dar cuerpo al relleno. La yuca, de la que se deriva la harina de yuca, es rica en vitaminas A, B, C y K, y contiene cantidades significativas de minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Plátano

La harina de plátano es un tipo de harina hecha de plátanos verdes. Los plátanos se pelan, se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino, que luego se puede usar como una alternativa sin gluten a la harina de trigo en una variedad de productos horneados y otros platos. La harina de plátano tiene un sabor a nuez ligeramente dulce y es una buena fuente de fibra dietética, potasio y otros nutrientes esenciales.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Taro

La harina de taro es un tipo hecho de la raíz de la planta de taro. El taro es una planta tropical que es originaria del sudeste asiático y las islas del Pacífico, y también se conoce como dasheen o kalo. La raíz de la planta de taro es almidonada y tiene un sabor a nuez ligeramente dulce. Se usa comúnmente en la producción de panes, pasteles y otros productos horneados.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Quinoa

La quínoa es un pseudocereal que aporta los aminoácidos esenciales que necesitan los adultos, es rica en vitaminas y minerales, proteína vegetal, fibra y es de fácil digestión. La harina de quinua se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Se usa comúnmente como espesante y se puede agregar a panes y masas para mejorar su perfil nutricional.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

https://www.amevel.com/insumos-alimentarios-materiales-empaques/insumos-alimentarios/

Arroz

La harina de arroz es una harina ligera y sin gluten que se utiliza principalmente para rebozar y espesar salsas y guisos. Cuando se mezcla con otras harinas, como la harina de trigo, se puede usar en varios productos horneados, como panes y pasteles. La harina de arroz integral es una buena fuente de fósforo, potasio, magnesio, calcio, yodo y selenio, así como de vitaminas B y E. Sin embargo, también es fuente de carbohidratos y tiene un bajo contenido de fibra.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Garbanzo

La harina de garbanzos, también conocida como harina de garbanzos o besan, se usa comúnmente en la cocina india y del Medio Oriente. A menudo se usa en tortillas rebozadas y sin huevo, pero no se recomienda para recetas dulces. Como legumbre, la harina de garbanzos es muy nutritiva y más saciante que las harinas de cereales. Contiene vitaminas B, K, E y C, así como minerales importantes como fósforo, hierro, potasio, calcio y hierro. También es una buena fuente de proteína vegetal y fibra.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Pimienta negra, roja, blanca

La pimienta negra es una especia hecha de la fruta seca e inmadura de la planta Piper nigrum. Tiene un sabor fuerte y picante y se usa comúnmente para agregar calor y profundidad a los platos salados.

El pimiento rojo es una especia hecha de la fruta seca y madura de la planta Piper nigrum. Es menos picante y más dulce y afrutado que la pimienta negra.

La pimienta blanca es una especia hecha de la fruta seca y madura de la planta Piper nigrum, sin la piel exterior. Tiene un sabor más suave y delicado que la pimienta negra.

Presentación:

Entero

Pulverizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia hecha de la raíz de la planta Curcuma longa. Tiene un sabor cálido, amargo, ligeramente picante y un color amarillo brillante. Se usa comúnmente en las cocinas de India y Medio Oriente y es conocido por sus numerosos beneficios para la salud.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Jengibre

El jengibre es una especia hecha de la raíz de la planta Zingiber officinale. Tiene un sabor especiado, ligeramente dulce y un aroma penetrante. Se usa comúnmente en las cocinas asiática e india, y también es conocido por sus beneficios para la salud.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Ají/Chile dulce o picante

El chile, también conocido como guindilla o pimiento picante, es una especia hecha de frutos secos de varias variedades de la planta Capsicum annuum. Viene en una variedad de niveles de calor, desde leve hasta extremadamente picante, y se usa comúnmente para agregar calor y sabor a los platos.

El chile dulce es menos picante y tiene un sabor más dulce y afrutado que otras variedades de chile. Se usa comúnmente en las cocinas asiática y latinoamericana, y a menudo se usa para agregar un calor suave y dulce a los platos.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Cilantro

El cilantro es una hierba comúnmente utilizada en las cocinas mexicana, latinoamericana y asiática. Está hecho de las hojas y tallos de la planta Coriandrum sativum y tiene un sabor fresco, brillante y ligeramente cítrico. A menudo se usa como guarnición o se agrega a los platos para darle sabor y aroma..

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Leche entera en polvo

La leche entera en polvo es un producto lácteo que se obtiene eliminando el agua de la leche fresca, dejando un polvo fino. Se llama "entera" porque retiene la grasa y otros nutrientes presentes en la leche fresca. Se utiliza en una variedad de alimentos como productos horneados, postres, bebidas instantáneas, batidos y como sustituto de la leche fresca en algunas recetas. Es un ingrediente común en la producción de productos lácteos como queso, yogur y helado.

Certificaciones:

Leche entera

Leche Entera Modificada con 28% de Grasa Vegetal. La leche modificada con un 28 % de grasa vegetal se utiliza principalmente como alternativa a la leche fresca en la elaboración de productos lácteos como yogur, queso y helados. También se usa para hornear y en bebidas como café con leche, proporcionando una alternativa de menor costo a la leche entera.

Certificaciones:

Leche modificada

Leche modificada con 19% de grasa vegetal. La leche "llena de grasa" al 19% se usa a menudo como una alternativa baja en grasa a la leche fresca para la producción de productos lácteos y de panadería, así como para la fabricación de bebidas. Debido a su bajo contenido de grasa, puede ser adecuado para personas que buscan reducir su consumo de grasas.

Certificaciones:

Suero dulce en polvo

Suero Dulce en Polvo con un mínimo de 11% de proteína. El suero en polvo es un subproducto lácteo obtenido durante la producción de queso y otros productos lácteos. Después de separar la caseína de la leche, lo que queda es suero, que contiene proteínas, minerales y lactosa. El suero en polvo se utiliza en una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y puede aportar varios beneficios a las preparaciones alimentarias: contenido proteico, textura suave y cremosa, consistencia debido a su capacidad emulsionante y estabilidad actuando como antioxidante y antiaglomerante.

Certificaciones:

Mejoradores alimentarios Materiales de empaques

Cacao

Licor de cacao

Extracto viscoso de color oscuro producido a partir de la molienda de granos de cacao fermentados, la pasta de cacao es un ingrediente clave en la producción de chocolates y bebidas alcohólicas. Su sabor a menudo se describe como amargo y su calidad está determinada por la proporción de manteca de cacao y licor de cacao. En general, los chocolates que contienen un alto porcentaje de licor de cacao serán menos dulces, de sabor más intenso y de color más oscuro.

Tamaños:

Bloque de 20 Kg

Certificaciones:

En granos

Una vez que se cosechan los frutos, sus semillas se extraen, fermentan y secan para producir granos de cacao. Después de someterse a procesos de limpieza, descascarillado y tostado, la pasta de cacao resultante sirve como componente principal del chocolate. Por lo tanto, nuestras ofertas incluyen granos de cacao enteros para su uso en la producción de chocolate.

Tamaños:

Saco de 20 Kg

Certificaciones:

Manteca

La manteca de cacao es la grasa natural comestible extraída de los granos de cacao. Es ampliamente utilizado en las industrias farmacéutica y cosmética y posee un olor y sabor característicos. Sirve como ingrediente principal en el chocolate blanco.

Tamaños:

Bloque de 20 Kg

Certificaciones:

Molido

El cacao molido puede contener hasta un 24% de grasa y se presenta en dos variedades: natural y alcalino. El cacao natural tiene un pH de 5 y presenta un color marrón claro y una textura terrosa, mientras que el cacao alcalino, con un pH de 8, presenta un sabor sutil y una tonalidad intensa. Este último es el preferido en preparaciones que requieren un color oscuro, como helados, dulces y galletas.

Presentación:

Natural

Alcalino

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Bolsas de 5 Kg en bulto de 4 unidades

Doypack de 1 Kg en bulto de 20 unidades

Certificaciones:

Cobertura

Una mezcla de chocolate de alta calidad que contiene manteca de cacao en una proporción de (32-39%). Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un atemperado adecuado, le da al chocolate un mayor brillo, una textura más rígida al romperse y un sabor más cremoso.

Presentación:

Negra

Blanca

Leche

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Certificaciones:

Chispas

Una chispa de chocolate es un pequeño trozo de chocolate que generalmente se usa como ingrediente para hornear en galletas y otros postres. Nuestras chispas de chocolate están hechas de chocolate semidulce.

Presentación:

Negra

Blanca

Leche

Tamaños:

Bolsa de 20 Kg

Certificaciones:

Café

Arábica

El café arábica es una especie de planta de café originaria de Etiopía, cultivada en las tierras altas de América Central. Tiene un sabor suave y aromático y contiene niveles más bajos de cafeína que el café robusta, por lo general menos del 1,5 %.

Presentación:

Granos - verdes

Granos - tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Robusta

El café Robusta es una variedad resistente de planta de café originaria de África occidental. Tiene un sabor fuerte y amargo y contiene aproximadamente un 2,5 % de cafeína, más del doble de la cantidad que se encuentra en el café arábica.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Geisha

Geisha es una variedad de café arábica originaria de Etiopía. Es conocido por su sabor aromático y floral y recientemente ha ganado popularidad. Se produce en las tierras altas de Panamá, lo que lo convierte en una de las variedades de café más exclusivas y caras del mundo.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Blends

Las mezclas de café arábica y robusta ofrecen una combinación equilibrada de fuerza y amargor con suavidad y aroma. Podemos desarrollar una mezcla que se adapte a sus preferencias y presupuesto.

Presentación:

Granos - Verdes

Granos - Tostados

Molido

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Frutas

Piña

La piña (Ananas comosus L.) es una fruta tropical originaria de América del Sur, donde se la conoce con diversos nombres, entre ellos " ananá".

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Mango

El mango (Mangifera indica) es una fruta jugosa, específicamente una drupa, que viene en una variedad de formas, colores, texturas y sabores. Puede ser redondo u oblongo y pesar desde menos de 50 gramos hasta más de 2 kilogramos.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Papaya

La papaya es una fruta tropical originaria de América Central con numerosos beneficios para la salud. Tiene forma oblonga, piel de color amarillo verdoso y contiene abundantes semillas negras, brillantes y picantes. Su pulpa es jugosa, rojiza y con sabor a melón, y es rica en papaína, una enzima que imparte numerosas propiedades saludables a la fruta.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Banana

La banana es una fruta comestible. Procede de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalesiano). Estas plantas grandes parecidas a árboles se llaman árboles de plátano.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Tomate

El tomate, o jitomate, como se le conoce en algunas partes de México, es el fruto de la planta Solanum lycopersicum y es un ingrediente importante en la cocina de muchas culturas. Aunque es una fruta desde el punto de vista científico (botánicamente se clasifica como una baya), se usa comúnmente como verdura en la cocina.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Otros

También están disponibles otros productos como coco, guayaba, maracuyá, tamarindo, fresas y más.

Presentación:

Láminas

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

Según requerimientos

Certificaciones:

Harinas

Yuca

La harina de yuca es un ingrediente altamente nutritivo que se puede utilizar en la elaboración de panes, como agente espesante en sopas, salsas, purés y guisos, o como componente de tartas y quiches salados para dar cuerpo al relleno. La yuca, de la que se deriva la harina de yuca, es rica en vitaminas A, B, C y K, y contiene cantidades significativas de minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Plátano

La harina de plátano es un tipo de harina hecha de plátanos verdes. Los plátanos se pelan, se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino, que luego se puede usar como una alternativa sin gluten a la harina de trigo en una variedad de productos horneados y otros platos. La harina de plátano tiene un sabor a nuez ligeramente dulce y es una buena fuente de fibra dietética, potasio y otros nutrientes esenciales.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Taro

La harina de taro es un tipo hecho de la raíz de la planta de taro. El taro es una planta tropical que es originaria del sudeste asiático y las islas del Pacífico, y también se conoce como dasheen o kalo. La raíz de la planta de taro es almidonada y tiene un sabor a nuez ligeramente dulce. Se usa comúnmente en la producción de panes, pasteles y otros productos horneados.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Quinoa

La quínoa es un pseudocereal que aporta los aminoácidos esenciales que necesitan los adultos, es rica en vitaminas y minerales, proteína vegetal, fibra y es de fácil digestión. La harina de quinua se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Se usa comúnmente como espesante y se puede agregar a panes y masas para mejorar su perfil nutricional.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Arroz

La harina de arroz es una harina ligera y sin gluten que se utiliza principalmente para rebozar y espesar salsas y guisos. Cuando se mezcla con otras harinas, como la harina de trigo, se puede usar en varios productos horneados, como panes y pasteles. La harina de arroz integral es una buena fuente de fósforo, potasio, magnesio, calcio, yodo y selenio, así como de vitaminas B y E. Sin embargo, también es fuente de carbohidratos y tiene un bajo contenido de fibra.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Garbanzo

La harina de garbanzos, también conocida como harina de garbanzos o besan, se usa comúnmente en la cocina india y del Medio Oriente. A menudo se usa en tortillas rebozadas y sin huevo, pero no se recomienda para recetas dulces. Como legumbre, la harina de garbanzos es muy nutritiva y más saciante que las harinas de cereales. Contiene vitaminas B, K, E y C, así como minerales importantes como fósforo, hierro, potasio, calcio y hierro. También es una buena fuente de proteína vegetal y fibra.

Tamaños:

Saco de 20kg

Certificaciones:

Especias

Pimienta negra, roja, blanca

La pimienta negra es una especia hecha de la fruta seca e inmadura de la planta Piper nigrum. Tiene un sabor fuerte y picante y se usa comúnmente para agregar calor y profundidad a los platos salados.

El pimiento rojo es una especia hecha de la fruta seca y madura de la planta Piper nigrum. Es menos picante y más dulce y afrutado que la pimienta negra.

La pimienta blanca es una especia hecha de la fruta seca y madura de la planta Piper nigrum, sin la piel exterior. Tiene un sabor más suave y delicado que la pimienta negra.

Presentación:

Entero

Pulverizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia hecha de la raíz de la planta Curcuma longa. Tiene un sabor cálido, amargo, ligeramente picante y un color amarillo brillante. Se usa comúnmente en las cocinas de India y Medio Oriente y es conocido por sus numerosos beneficios para la salud.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Jengibre

El jengibre es una especia hecha de la raíz de la planta Zingiber officinale. Tiene un sabor especiado, ligeramente dulce y un aroma penetrante. Se usa comúnmente en las cocinas asiática e india, y también es conocido por sus beneficios para la salud.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Ají/Chile dulce o picante

El chile, también conocido como guindilla o pimiento picante, es una especia hecha de frutos secos de varias variedades de la planta Capsicum annuum. Viene en una variedad de niveles de calor, desde leve hasta extremadamente picante, y se usa comúnmente para agregar calor y sabor a los platos.

El chile dulce es menos picante y tiene un sabor más dulce y afrutado que otras variedades de chile. Se usa comúnmente en las cocinas asiática y latinoamericana, y a menudo se usa para agregar un calor suave y dulce a los platos.

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Cilantro

El cilantro es una hierba comúnmente utilizada en las cocinas mexicana, latinoamericana y asiática. Está hecho de las hojas y tallos de la planta Coriandrum sativum y tiene un sabor fresco, brillante y ligeramente cítrico. A menudo se usa como guarnición o se agrega a los platos para darle sabor y aroma..

Presentación:

Entero

Trozos

Pulverizado

Personalizado

Tamaños:

5kg

20kg

Certificaciones:

Lácteos

Leche entera en polvo

La leche entera en polvo es un producto lácteo que se obtiene eliminando el agua de la leche fresca, dejando un polvo fino. Se llama "entera" porque retiene la grasa y otros nutrientes presentes en la leche fresca. Se utiliza en una variedad de alimentos como productos horneados, postres, bebidas instantáneas, batidos y como sustituto de la leche fresca en algunas recetas. Es un ingrediente común en la producción de productos lácteos como queso, yogur y helado.

Certificaciones:

Leche entera

Leche Entera Modificada con 28% de Grasa Vegetal. La leche modificada con un 28 % de grasa vegetal se utiliza principalmente como alternativa a la leche fresca en la elaboración de productos lácteos como yogur, queso y helados. También se usa para hornear y en bebidas como café con leche, proporcionando una alternativa de menor costo a la leche entera.

Certificaciones:

Leche modificada

Leche modificada con 19% de grasa vegetal. La leche "llena de grasa" al 19% se usa a menudo como una alternativa baja en grasa a la leche fresca para la producción de productos lácteos y de panadería, así como para la fabricación de bebidas. Debido a su bajo contenido de grasa, puede ser adecuado para personas que buscan reducir su consumo de grasas.

Certificaciones:

Suero dulce en polvo

Suero Dulce en Polvo con un mínimo de 11% de proteína. El suero en polvo es un subproducto lácteo obtenido durante la producción de queso y otros productos lácteos. Después de separar la caseína de la leche, lo que queda es suero, que contiene proteínas, minerales y lactosa. El suero en polvo se utiliza en una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y puede aportar varios beneficios a las preparaciones alimentarias: contenido proteico, textura suave y cremosa, consistencia debido a su capacidad emulsionante y estabilidad actuando como antioxidante y antiaglomerante.

Certificaciones:

Mejoradores alimentarios Materiales de empaques

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